昨日下午，工作人員將巧克力制作成的兵馬俑擺放整齊。記者 張濤 攝
1月29日，一座由80噸巧克力打造、充滿巧克力香氣的巧克力公園將在“鳥巢”北側(cè)的廣場開放。據(jù)介紹，這將是中國首座巧克力公園，在長達(dá)3個(gè)月的開放期中，市民不僅可以觀賞巧克力展品，還可以體驗(yàn)品嘗、制作巧克力的過程。
打造北京冬季標(biāo)志性公園
據(jù)公園主辦方北京翔礱策劃公司總經(jīng)理鄭瑤婷介紹，這座世界巧克力夢公園是中國首座以巧克力文化為主題的國際化公園，從策劃到項(xiàng)目形成，用了兩年多時(shí)間,最終落戶“鳥巢”的北側(cè)廣場。
她表示，公園策劃初期便得到了朝陽區(qū)政府的支持，希望將巧克力創(chuàng)意文化在國內(nèi)推廣的同時(shí)，使北京冬季有一個(gè)標(biāo)志性的活動長存，相當(dāng)于“巧克力迪士尼”。
巧克力均從比利時(shí)進(jìn)口
據(jù)介紹，公園總占地面積近2萬平米，由世界巧克力館、夢公園主題館、甜蜜體驗(yàn)館、甜蜜禮品館等5個(gè)室內(nèi)場館和甜蜜舞臺區(qū)、甜蜜商業(yè)街2個(gè)室外活動區(qū)所組成。
而各館內(nèi)將呈現(xiàn)世界最大的巧克力長城、巧克力瀑布等創(chuàng)作性展品。鄭瑤婷表示，公園預(yù)期共使用80噸左右巧克力原物料，均從比利時(shí)進(jìn)口，每千克巧克力價(jià)格約在200元以上。
根據(jù)計(jì)劃，公園將于1月29日正式開園，活動期將持續(xù)至4月。而在70多天的時(shí)間內(nèi)，這些“嬌貴展品”將始終在18攝氏度左右的室溫下保存，并有工藝師現(xiàn)場維護(hù)。至于展出后這些巧克力的去向，目前主辦方正在策劃中。
據(jù)了解，巧克力夢公園全票一張80元，針對老年人等特殊群體的優(yōu)惠價(jià)為60元。
■ 揭秘
昨天，負(fù)責(zé)巧克力夢公園內(nèi)所有物品設(shè)計(jì)及制作的工藝師王森,向記者揭秘了巧克力如何變成藝術(shù)品。
12米巧克力長城用料7噸
記者剛走進(jìn)世界巧克力館中的華夏文明館，一陣巧克力香氣撲鼻而來。在場內(nèi)轟鳴的空調(diào)聲中，兩名工藝師正在長城腳下完成收尾工作，只見一人用熱水將一盆巧克力融化并不停攪拌，另一人則將一塊塊巴掌大的“巧克力磚”用融漿粘在長城上。
據(jù)了解，巧克力長城與真長城的比例約為1比25。王森說，這段長約12米的“長城”用料7噸，需十幾名師傅砌一周，厚實(shí)的長城，“人走上去都可以”。
此外，長城外表面也是用“磚”碼成，為了密實(shí)表面，便將牛奶和牛奶巧克力調(diào)和后，涂在“磚”的縫隙間。
清明上河圖最難制作
談到這座華夏文明館里的幾件得意之作，王森說，“清明上河圖”的工藝最難，12米長的它應(yīng)該是世界上最長的巧克力畫卷了。他說，這幅圖完全是手工繪出，因巧克力是有光澤度的，不易著色，工藝師只能照著原圖，把每塊巧克力刻出來，然后再用色彩補(bǔ)上。
他介紹，這幅長卷，由7個(gè)師傅工作了一個(gè)月的時(shí)間才制成。
